الفواكه والخضار مكافح لمرض السرطان

       الفواكه والخضار مكافح لمرض السرطان

 

 

 

 

أثبتت الدرسات الطبية المعملية أن نسبة اصابات سرطانات الصدر والقولون والبروستاتا , تنخفض بصورة ملحوظة أوتنعدم تماما بين الذين يكثرون من تناول الخضروات مماا يثبت بدوره أن الخضروات بصفة عامة تحوي موادا تكسب الجسم مناعة ضد السرطان وبالأخص حبوب الفول والفاصوليا والبطاطس والطماطم والثوم والسبانخ والكرنب والقرنبيط والبطاطا ومن الفاكهة العنب والمشمش والبرتقال وسائر أنواع الحمضيات , بوصفها تحوي مركبات معدنية ووفيتامينات لها مقاومة للسرطان , ومكافحة لأورامه الخطرة .

كما أنه لاينصح بتناول الفيتامينات الصناعية بمقادير تفوق ماتحويه الخضروات الطبيعية , اذ ان جسم الانسان لايستطيع احتواء سوى قدر معين منها , وتجاوز هذا القدر يحدث مع الزمن حالات من التسمم ولاسيما عند الاطفال والنساء الحوامل .. فمن الخطأ أن يعتقد الانسان أن الاكثار منها يمنح مناعة أكبر .

ان بعض الأغذية يحد من احتمالات الاصابة بالسرطان فان هناك أغذية تساعد على الاصابة ببعض انواع السرطان كالاكثار من تناول اللحوم والزبد والحليب وبالأخص الأغذية المحفوظة والمخللات .

كذلك تحدث الشروبات الكحولية أنواعا مختلفة من السرطان ولاسيما سرطانات الكبد والأمعاء والمثانة وذلك من شأنه شأن الدخان الذي يعد من أهم أسباب السرطان ولاسيما سرطانات الفم والحنجرة والرئة والكبد والمثانة .

اللوز ( Almond )

                                   اللوز

 

 

اللوز :

هو نوع من أنواع النقل وله نوعان أحدهما حلو وثانيهما مر .

فالنوع الأول يؤكل أما النوع الثاني فانه يستعمل في الطب والعلاج الخارجي لأحتوائه على أحد السموم الناقعة الخطرة وهو ( حامض السيانيدريك ) .

 

الميزة والفوائد :

اللوز الحلو غني ببالفيتامين ( اّ – A ) و ( ب – B ) وبمقادير عالية من السكر والزيت والصمغ .

يستخرج من اللوز ( حليب اللوز ) الذي يوصف في حالات السعال وتهيجات الجهاز الهضمي والمسالك البولية وللناقهين والأطفال بصورة خاصة .

يعتبر دواء ممتازا لمكافحة الأمراض العصبية والوهن العصبي وفقر الدم والضعف الجنسي .

يوصف للمصابين بداء السكري .

تنفع أوراقه الخضراء المسحوقه لزقات لتطليف الحروقق والكدمات .

ينفع زيت اللوز في تشقق الأيدي والاثداء والقبض والالتهابات البطنية .

تستخدم من اللوز المهروس لصقات تفيد في الصداع .

تستعمل قشور اللوز الحلو في الغذاء الحيواني .

 

 

 

بعض الوصفات من اللوز :

وصفة لأستخراج حليب اللوز لحالات السعال وتهيجات الجهاز الهضمي والمسالك البولية :

يؤتي ب 50 غرام من اللوز و 50 غرام من السكر أو العسل وليتر من الماء .

ينقع اللوز بعض الوقت في ماء فاتر ثم يقشر ويدق في هاون مع قليل من الماء حتى يصبح عجينة لينة تحّل بالماء المتبقي ويحل معها السكر , ثم تصفي بقطعة من قماش نظيف ناعم .

يوصف هذا المستحلب أيضا بصورة خاصة للناقهين والأطفال كمايمكن أن يقوم هذا الحليب مقام حليب الأم .

 

وصفة لتهيئة شراب من اللوز وهو ( شراب الفضة ) يستخدم كمهدئ في حالات الأعضاء التناسلية والمجاري البولية :

يؤتي بكيلوغرام من اللوز المقشر ويدق في هاون ثم يحّل في ليتر من الماء مع نصف كيلوغرام من السكر ويصفي مع عصره بقطعة قماش ثم تضاف اليه 750 غرام من السكر و 250 غرام من ماء زهر البرتقال .

الفستق ( Pistachios )

                                الفستق  

 

 

 

الفستق :

هو احدى أنواع النقل وأغناها بالأملاح المعدنية المفيدة .

 

الميزة والفوائد :

يتركب من 5,9% , و 24,4%  مواد بروتينية , و3,5%  نشا , و 62,5% دهن  , و 1,3% ألياف , و 2,4% .

مفيد للعصبيي لغناة بالفوسفور ويحوي على مادة مسكنة للقيء .

يستخرج من لب الفستق زيت أخضر اللون عطري الرائحة يستعمل في الطب لتسكين الاّلام العصبية .

يصنع من قشوره مغلي شبيه بمغلي الشاي لتسكين القيئات .

يعتبر غذاء يمد الرضع بمواد غذائية تكسب حليبها دسما ومعادن تفيد الرضع .

الجوز ( Walnut )

                                  الجوز 

 

 

الجوز :

هو نوع من أنواع النقل ويزرع في المناطق الدافئة الخالية من الصقيع .

 

الميزة والفوائد :

غني بالفيتامين ( اّ – A ) و ( ب – B ) .

احتوائه على الحديد والكالسيوم والنحاس والزنك والفوسفور .

مفيد للمصدورين والمصابين بالسكر وبالأمساك والدود .

يستعمل ورقه في علاج التتليح ( الشرش ) وفي حالات التهاب الأجفان والبثور وماشابهها .

يستعمل ورقه كمقو للشعر فيكسبه تألقا وولمعنا ويمنحه نعومة كالحرير .

يستعمل ورقه المغلي كمضاد ضد القروح والأمراض الجلدية كالجرب والحكاك .

تستعمل قشوره المسحوقه في ازالة مسامير الأقدام وذلك بدلكها بها .

ان وضع بضع وريقات غضة فوق ثدي المرضع ساعدها على ايقاف افراز الحليب عند فطام الرضيع .

يفيد مغلي ورق الجوز لمكافحة تعرق الجسم عامة وتعرق القدمين خاصة , وذلك بشكل حمام عام ( بانيو ) أو حمام موضعي للقدمين .

يفيد مغلي أوراق الجوز السيدات اللواتي يشكين السيلانات المهبلية اذ تغلي أوراقه في ليتر ماء وتترك لتبرد مدة ربع ساعة ثم تستعمل حقنة مهبلية .

 

 

وصفة  من قشر الجوز الأخضر لفتح الشهية وتقوية البنية الجنسية :

يوضع 25 غراما من القشور الخضراء في ليترماء ويغلي على نار هادئه مدة نصف ساعة ثم يضاف اليه قليل من السكر ويشرب منه قبل كل طعام بمقدار فنجان قهوة .

 

ملاحظة :

ان الأكثار من تناول الجوز يصيب الحلق واللثة بالألتهاب , لذلك يجب غسل الفم بالماء بعد تناوله .